Sweetgreen 扩展到新的州

这家快餐休闲沙拉连锁店将于 8 月 9 日在密歇根州伯明翰开设第一家分店。这将是 Sweetgreen 的第 170 家分店。

伯明翰开幕之后将有另外两家密歇根餐厅——在密歇根大学校园的安娜堡和特洛伊。这两个前哨都计划在今年秋天开放。

Sweetgreen于去年 11 月上市，预计到 2022 年将开设至少 35 家新餐厅。它希望在未来三到五年内将其足迹翻一番，并预计到本十年末开设 1,000 家餐厅的潜力

“当我们开始探索向中西部扩张时，我们注意到密歇根州致力于为其居民提供健康选择的承诺，并希望成为这一运动的一部分，”Sweetgreen 合创始人兼首席概念官 Nicolas Jammet 说。“一年多来，我们一直在与当地合作伙伴会面，以确保我们以负责任的方式进入这个社区，并让有幸将这个地区称为家的密歇根人受益。”

伯明翰的地点将提供许多本地采购的产品。该品牌与底特律艺术家 Ellen Rutt 合作，为伯明翰餐厅的室内设计委托艺术品。